เราลืมอะไรไปหรือเปล่ามัวแต่กิน?
posted on 29 Dec 2009 00:22 by masuisa in SuiFood
เราลืมอะไรกันไปหรือเปล่า?
ผมลองนึกย้อนกลับไปตอนผมอายุประมาณ 6 ขวบ ตอนนั้นมีกระแสต่อต้านอย่าง รุ่นแรงเกี่ยวกับการนำสีสังเคราะห์มาผสมล่อเด็กมาซื้อกินขนม
เราลืมกันไปหรือเปล่าว่ามันมีโทษขนาดไหนสิ่งเหล่านี้เมื่อผมยังเด็กอาม่า อากง ผมพอได้ยินข่าวเรื่องนี้ถึงกับสั่งห้ามกินอย่างเด็จขาดแต่เมื่อ
เวลาผ่านไปคำสังสอนก็เริ่มหายพร้อมๆกับการคิดแต่ต้องการหาแต่ผลกำไรจนลืม ไปว่าจะสร้างผลเสียใครกับเด็กๆขนาดไหน พวกเด็กที่โตขึ้นเป็นผู้ใหญ่เองก็ หลงลืมตื่นลูกหลานตนเองให้พวกเค้ากินกันเค้าไป นานวันเข้าทุกคนก็เลยเลิกพูด ถึงโทษของมันและลืมมันไปในที่สุด มันจะดีจริงหรือที่เราจะปล่อยให้เป็นแบบนี้ต่อไป อนาคตลูกๆหลานๆพวกคุณจะเป็นอย่างไรถ้าวันนี้ผม รวมถึงพวกคุณๆทุกคนไม่คิดหรือไม่เริ่มหรือพยามทำอะไรซักอย่างจะเป็นอย่างไรต่อไป น่าคิดนะครับ
เพิ่มเติมครับสำหรับคนที่ต้องการตรวจสอบ อย. http://wwwapp1.fda.moph.go.th/consumer/conframe.asp
เพื่อท่านลืมเรื่อง สีสังเคราะห์
1. ประเภทสีแดง มี 3 สี ได้แก่
1.1 ปองโซ 4 อาร์ (Ponceau 4 R)
1.2 คาร์โมอีซีน หรือ เอโซรูบิน (Carmoisine or Azorubine)
1.3 เออร์โธรซีน (Erythrosine)
2. ประเภทสีเหลือง มี 3 สี ได้แก่
2.1 ตาร์ตราซีน (Tartrazine)
2.2 ซันเซ็ต เย็ลโลว์ เอ็ฟ ซี เอ็ฟ (Sunset Yellow F C F)
2.3 ไรโบฟลาวิน (Riboflavin)
3. ประเภทสีเขียว มี 1 สี ได้แก่
3.1 ฟาสต์ กรีน เอ็ฟ ซี เอ็ฟ (Fast Green F C F)
4. ประเภทสีน้ำเงิน มี 2 สี ได้แก่
4.1 อินดิโกคาร์มีน หรือ อินดิโกติน (Indigocarmine or Indigotine)
4.2 บริลเลียนท์ บลู เอ็ฟ ซี เอ็ฟ (Brilliant Elue F C F)
คุณลักษณะของสีผสมอาหารที่ได้มาตรฐาน
1. ไม่มีสารที่ทำให้เกิดพิษ และตัวสีเองไม่ก่อให้เกิดอันตรายแก่ร่างกาย ของผู้บริโภค
2. มีโครเมียม หรือ แคดเมียม หรือปรอท หรือเซเสเนียมไม่เกิน 1 ส่วน ในล้านส่วนโดยน้ำหนัก
3. มีสารหนู ไม่เกิน 5 ส่วน ในล้านส่วนโดยน้ำหนัก
4. มีตะกั่วไม่เกิน 20 ส่วน ในล้านส่วนโดยน้ำหนัก
5. มีโลหะหนักชนิดต่าง ๆ นอกจากตะกั่ว รวมกันไม่เกิน 20 ส่วน ในล้านส่วน โดยน้ำหนัก
edit @ 29 Dec 2009 00:46:02 by NessZero
edit @ 29 Dec 2009 00:47:24 by NessZero
edit @ 29 Dec 2009 00:53:58 by NessZero

