SuiFood

 เราลืมอะไรกันไปหรือเปล่า?

 ผมลองนึกย้อนกลับไปตอนผมอายุประมาณ 6 ขวบ ตอนนั้นมีกระแสต่อต้านอย่าง  รุ่นแรงเกี่ยวกับการนำสีสังเคราะห์มาผสมล่อเด็กมาซื้อกินขนม
 เราลืมกันไปหรือเปล่าว่ามันมีโทษขนาดไหนสิ่งเหล่านี้เมื่อผมยังเด็กอาม่า อากง  ผมพอได้ยินข่าวเรื่องนี้ถึงกับสั่งห้ามกินอย่างเด็จขาดแต่เมื่อ
 เวลาผ่านไปคำสังสอนก็เริ่มหายพร้อมๆกับการคิดแต่ต้องการหาแต่ผลกำไรจนลืม  ไปว่าจะสร้างผลเสียใครกับเด็กๆขนาดไหน พวกเด็กที่โตขึ้นเป็นผู้ใหญ่เองก็  หลงลืมตื่นลูกหลานตนเองให้พวกเค้ากินกันเค้าไป นานวันเข้าทุกคนก็เลยเลิกพูด  ถึงโทษของมันและลืมมันไปในที่สุด มันจะดีจริงหรือที่เราจะปล่อยให้เป็นแบบนี้ต่อไป อนาคตลูกๆหลานๆพวกคุณจะเป็นอย่างไรถ้าวันนี้ผม รวมถึงพวกคุณๆทุกคนไม่คิดหรือไม่เริ่มหรือพยามทำอะไรซักอย่างจะเป็นอย่างไรต่อไป น่าคิดนะครับ

พิ่มเติมครับสำหรับคนที่ต้องการตรวจสอบ อย. http://wwwapp1.fda.moph.go.th/consumer/conframe.asp 

 เพื่อท่านลืมเรื่อง สีสังเคราะห์

 

 

 1. ประเภทสีแดง มี 3 สี ได้แก่

1.1 ปองโซ 4 อาร์ (Ponceau 4 R)

1.2 คาร์โมอีซีน หรือ เอโซรูบิน (Carmoisine or Azorubine)

1.3 เออร์โธรซีน (Erythrosine)

2. ประเภทสีเหลือง มี 3 สี ได้แก่

2.1 ตาร์ตราซีน (Tartrazine)

2.2 ซันเซ็ต เย็ลโลว์ เอ็ฟ ซี เอ็ฟ (Sunset Yellow F C F)

2.3 ไรโบฟลาวิน (Riboflavin)

3. ประเภทสีเขียว มี 1 สี ได้แก่

3.1 ฟาสต์ กรีน เอ็ฟ ซี เอ็ฟ (Fast Green F C F)

4. ประเภทสีน้ำเงิน มี 2 สี ได้แก่

4.1 อินดิโกคาร์มีน หรือ อินดิโกติน (Indigocarmine or Indigotine)

4.2 บริลเลียนท์ บลู เอ็ฟ ซี เอ็ฟ (Brilliant Elue F C F)

 คุณลักษณะของสีผสมอาหารที่ได้มาตรฐาน

1. ไม่มีสารที่ทำให้เกิดพิษ และตัวสีเองไม่ก่อให้เกิดอันตรายแก่ร่างกาย ของผู้บริโภค

2. มีโครเมียม หรือ แคดเมียม หรือปรอท หรือเซเสเนียมไม่เกิน 1 ส่วน ในล้านส่วนโดยน้ำหนัก

3. มีสารหนู ไม่เกิน 5 ส่วน ในล้านส่วนโดยน้ำหนัก

4. มีตะกั่วไม่เกิน 20 ส่วน ในล้านส่วนโดยน้ำหนัก

5. มีโลหะหนักชนิดต่าง ๆ นอกจากตะกั่ว รวมกันไม่เกิน 20 ส่วน ในล้านส่วน โดยน้ำหนัก

edit @ 29 Dec 2009 00:46:02 by NessZero

edit @ 29 Dec 2009 00:47:24 by NessZero

edit @ 29 Dec 2009 00:53:58 by NessZero